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Coucou !

Nous voici dans ma saison préférée...

La lumière, la faune et la flore sortent de l'hiver !

De belles couleurs...

Le marché regorge de bons produits !!!

Hummmm !

Je ne suis pas très loin. Surement dans mon atelier...

ou dans le jardin ...

C'est avec beaucoup de plaisir que je vous

accueille chez moi !

Bonne visite et bonne lecture !

Biz

Barbichounette

 

 

Cande


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Actuellement   9  ami(e-s) dans la Maisonnette

 

 

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Retrouvez toutes mes bonnes adresses au Maroc     

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Recettes au Délicook

 

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Recettes pour la yaourtière Multi-Délices

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Recettes pour la machine  à pain

La Fournée de moulinex

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Voici l'Accuquilt

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Cours de cuisine...

Mardi 12 juin 2007 2 12 /06 /Juin /2007 01:49
Dernier cours chez Lenôtre ......
A quelle journée !!!!Avec ma belle soeur, nous nous sommes retrouvée pour prendre un cours de patisserie chez Lenôtre.Le thème, "Le chocolat de A à Z" !!!Un ensemble de recettes pour les acros de chocolat !!!Crème patissière, fondant au chocolat et amande, génoise au chocolat, meringues chocolatées, mousse, et pour la pose de 10 heures, chocolat chaud aux épices !!!Voici quelques photos .... […]
Par Barbichounette - Publié dans : Cours de cuisine...
Voir vos 18 petits mots.... - Laissez moi un petit mot....
Mercredi 18 avril 2007 3 18 /04 /Avr /2007 02:18
Cours de cuisine: La Pâte feuilletée chez Lenôtre !!!
La semaine dernière, j'ai eu encore la chance de suivre un cours à l'école Lenôtre !!!!!J'ai choisi la pâte feuilletée car cela fait des années que je dois en faire mais que je n'ose pas !!!!Et bien maintenant, j'ai toutes les cartes en mains pour assurer !!!!Quelques photos ..... La détrempe ..... Nos fabrications !!! Un chausson à l'abricot et crème d'amande: divin !!!!! Des fleurons (pour […]
Par Barbichounette - Publié dans : Cours de cuisine...
Voir vos 17 petits mots.... - Laissez moi un petit mot....
Lundi 26 mars 2007 1 26 /03 /Mars /2007 02:12
Conjuguons nos talents ...
Samedi, ma belle-soeur m'avait invité à présenter mes ateliers et mes macarons lors de l'une de ses ventes d'objets de déco chez elle ! Pour avoir des infos cliquez ici !!! Sinon, écrivez moi, je vous ferai parvenir l'adresse mail de ma belle-soeur pour de plus amples informations !!!Cela voulait dire faire beaucoup de macarons... et passer la journée à parler de ma passion !!!Comme prévu, […]
Par Barbichounette - Publié dans : Cours de cuisine...
Voir vos 14 petits mots.... - Laissez moi un petit mot....
Vendredi 9 mars 2007 5 09 /03 /Mars /2007 01:28
Demie journée chez Lenôtre !!!
Mardi, j'ai passé une super journée !!! Je l'ai passé chez Lenôtre !J'ai commencé par y déjeuner avec une amie. Le repas était très sympa. Le service et les préstations sont à l'image de la réputation de cette grande maison !Je voulais vous faire partager notre repas ....Apéritif avec des toasts et de la mousse de saumon. Puis nous avons pris toutes les deux la même assiette: […]
Par Barbichounette - Publié dans : Cours de cuisine...
Voir vos 35 petits mots.... - Laissez moi un petit mot....
Mercredi 31 janvier 2007 3 31 /01 /Jan /2007 02:10
Derniers cours à "La Jument verte" à Montchauvet .....
Mardi, j'ai participé à un cours dans le restaurant "La Jument Verte" !!!!Pour ce deuxième cours, le thème était les mignardises !!!Au programme: macarons, tuiles, sacristins, palmiers et sablés à la poche .....Malgré toutes les pipelettes présentes, le chef a réussi à tenir le cap !!!!Voici quelques photos ..... Un cours très riche, il faut dire que le chef ne rechigne jamais à répondre aux […]
Par Barbichounette - Publié dans : Cours de cuisine...
Voir vos 20 petits mots.... - Laissez moi un petit mot....
Lundi 25 décembre 2006 1 25 /12 /Déc /2006 02:45
Mes derniers cours de cuisine ....
J'espère que votre reveillon était réussi !!!!! Que votre repas fut un évenement "planétaire" !!!!Le père Noël vous a t'il gâté ???? Demain je vous en dirai plus !!!!Aujourd'hui, je ne souhaitais pas mettre de recette....Je pense que nous avons tous la dinde encore sur l'estomac....Alors je mets un petit récapitulatif des derniers cours que j'ai suivi ces dernières semaines. Je n'ai pas eu le […]
Par Barbichounette - Publié dans : Cours de cuisine...
Voir vos 14 petits mots.... - Laissez moi un petit mot....
Mercredi 6 décembre 2006 3 06 /12 /Déc /2006 22:20
Ateliers culinaire sur les bûches ....Préparatifs de Noël
Lors d'un atelier culinaire nous avons abordé les bûches !!! Cela tombe plutôt bien! Non ????? Quelques idées .... Bon je ne rafole pas de la crème au beurre ....Celle-ci est au praliné. Nous avons ajouté des gravottes en miettes pour le craquant. Cela nous a permis de voir deux sortes de bûches: une montée dans une "goutière" et l'autre comme un roulé. La "roulée", crème au beurre au […]
Par Barbichounette - Publié dans : Cours de cuisine...
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Mardi 21 novembre 2006 2 21 /11 /Nov /2006 22:20
attention cours vienoiseries
Ce matin, je me suis rendue à un cours de cuisine !!!! Et oui!!!!! Encore !!! Je vais en faire une série..... Le thème de ce matin, les viennoiseries.... Après avoir fait un puit.... Ajouté le liquide..... Travaillé la pâte ..... Voici nos réalisations.... Avec de la pâte à croissant ou de la pâte à brioche: Avant cuisson..... Les croissants .... Pains au chocolat.... Pains aux raisins..... […]
Par Barbichounette - Publié dans : Cours de cuisine...
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