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Coucou !
Nous voici dans ma saison préférée...
La lumière, la faune et la flore sortent de l'hiver !
De belles couleurs...
Le marché regorge de bons produits !!!
Hummmm !
Je ne suis pas très loin. Surement dans mon atelier...
ou dans le jardin ...
C'est avec beaucoup de plaisir que je vous
accueille chez moi !
Bonne visite et bonne lecture !
Biz
Barbichounette
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Recettes avec le Thermomix !
Coucou ! Un article aujourd'hui de cuisine...Une très belle recette ! Mais avant de vous la dévoiler, je voulais vous remercier chaleureusement pour le nombreux messages que vous avez laissé sur l'article de ma salle de bain.... Merci beaucoup pour tous vos compliments....Cela me touche beaucoup... MERCI ! Passons à la recette.... Vu le temps, elle est de circonstance..... Après le Velouté de […]
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Coucou ! Comment allez-vous ? Pour moi, le temps est propice à rêvasser, rester au chaud.... Il ne fait pas beau et chez moi, c'est un peu le baromètre du moral.... Aujourd'hui, j'avais envie de quelque chose de doux et reconfortant.... Un potage... En passant à la ferme (Les Jardins d'Imbermais), j'ai craqué sur deux potimarrons.... J'ai été inspirée par le livre "les soupes en 4 saisons" de […]
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Coucou ! Aujourd'hui, une recette de saison... Il faut profiter des derniers abricots. C'est ultra simple. J'ai utilisé la recette du Thermomix avec quelques modifications. Bien evidement il est possible de la réaliser sans le robot ! Clafoutis aux abricots il faut: -600 g d'abricots, - 4 oeufs, - 60 g de sucre, -100 g de farine, - 300 g de lait, - 1 bouchon d'huile d'amandons de pruneaux ou […]
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Coucou ! Aujourd'hui, je vous propose une recette réalisée au Thermomix mais vous pouvez la faire sans ! Vous allez me dire que je suis "givrée" de faire des glaces en hiver ! Oui, vous avez sûrement raison ! Oui, mais la meilleure saison pour les oranges, c'est bien l'hiver ! Alors, on fait comment ? Bon, ben voilà, à vous de juger.... La recette est inspirée du livre "Envie de desserts". […]
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Coucou ! Et oui ! Une recette un peu festive ! Quoi que ? Très simple à réaliser grace au Thermomix. Crème brulée au foie gras il faut 100 g de foie gras cuit, 100 g de crème fraiche liquide, sel & poivre, un peu de sucre de cassonade. Mettez dans le bol tous les ingrédients sauf le sucre. Mixez afin d'obtenir une préparation lisse. Versez dans des mini porcelaines. Faites cuire pendant 5 à 7 […]
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Une petite recette toute simple mais qui est vraiment très bonne.... J'ai utilisé le Thermomix, mais il n'est pas difficile de l'adapter pour le Cooking Chef. Flan au gorgonzola Il faut: 2 œufs, 130 g de lait, 90 g de gorgonzola, 40 g de farine, sel, beurre pour les moules, 500 g d'eau. Mettez le fouet. Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs avec une pincée de sel: 2 mn/vit 3,5. Il […]
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Coucou ! Pour changer du classique gratin de légumes, j'ai réalisé une nouvelle sauce ... J'ai dans un premier temps fait cuire mes légumes (pommes de terre et brocoli) à la vapeur dans mon Varoma. Pour ma sauce, j'ai fait une béchamel (toujours au Thermomix) dans laquelle j'ai ajouté du Ketchup ! J'ai gouté afin que le goût sucré ne prenne pas le dessus. Après avoir versé mes légumes qui […]
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Coucou ! Voici une très jolie mais surtout très bonne recette ... Une tatin de légumes ! Voici ma Tatin !!!!! Il faut pour la pâte pizza: 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1/2 c. à café de sel, 350 g de farine, 10 g de levure de boulanger, 100 g de lait. J'utilise mon Thermomix. Mettre la levure émiettée, 100 g d'eau et 10 g de lait dans le bol et régler 1 mn 30 à 37°C vitesse 2. A l'arrêt de la […]
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