La Maisonnette de Barbichounette

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Viennoiserie: Brioche feuilletée.

Publié par Barbichounette sur 10 Novembre 2010, 10:10am

Catégories : #Viennoiseries & pains

Coucou....
Il y a quelques temps de cela, chez mon boulanger de Paris, j'ai littéralement craqué pour une brioche.
De forme rectangulaire, très aérienne, elle avait tout pour me faire craquer !
Donc, lorsque j'ai vu sur le blog de Cécile "Gatococo", une brioche qui lui ressemblait, j'ai craqué !

 

Capture d’écran 2010-11-07 à 17.08.30

J'ai juste modifié le poids du sucre, car je la voulais plus sucrée.



La brioche feuilletée de Gatococo

 

Capture d’écran 2010-11-07 à 17.08.19

 

 
La recette est très bien expliquée sur son blog.
 
Capture d’écran 2010-11-07 à 17.08.38
 
Vous y trouverez une mine de recettes...
Voici encore quelques images de mon interprétation !!!

Capture d’écran 2010-11-07 à 17.08.49

Appétissante, non ????

Bizzzzzzzz
Barbichounette

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Dane 04/01/2015 09:27

Je ne trouve aucune recette sur son blog. Est-il possible que vous me la donniez directement ?
Merci
Dane

martine VILAIN 26/12/2010 15:51



Je ne trouve pas la recette de la brioche feuilletée sur son blog ?


merci de me dire comment faire ?


Martine



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