La Maisonnette de Barbichounette

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Thermomix: Coulis de fruits, de fraises entre autre....

Publié par Barbichounette sur 20 Mai 2011, 06:02am

Catégories : #Recettes avec le Thermomix !

Coucou !

Aujourd'hui, je vous propose plus une astuce qu'une recette à proprement parlé !

La semaine dernière, j'ai craqué pour des fraises chez mon primeur...

Oui, mais voilà, un peu trop...

Plusieurs barquettes...

Il faut dire que l'année dernière avec le régime Dukan, j'ai été frustrée !

Donc, je craque.

Oui, mais voilà, les fraises ne se conservent pas très longtemps.

Alors, après 2 litres de glace à la fraises, il faut trouver une astuce...

Le coulis ! Mais oui, génial ! 

 

Coulis de fruits


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il faut:

  • 250 g de fruit, (des fraises pour moi !),
  • 60 g de sucre,
  • 1c à s de vinaigre ou de citron,
  • 1 à 2 c à soupe de miel.

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Equeutez les fraises.

Coupez les en morceaux.

Mettez tous les ingrédients dans le bol.

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Programmez 5 mn/ à 90°, vitesse 3.

Passez au chinois pour retirer les grains.

coulis-de-fraises-4353.JPG

trucs

Mettez dans des boites et hop au congélateur !

Avec vos doigts, passez dans le bol. Portez-les à la bouche ! Yaouhhhhhhh

Trop bon !

Ce coulis accompagne un brownie au chocolat, une glace à la vanille, un yaourt...

Voilà !

Biz

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Commenter cet article

cerise 11/07/2014 19:05

Bjr super avec ma pana cotta ...peut on doubler les doses ? Et le temps de cuisson reste t l pareil?merci

cerise 11/07/2014 19:02

Bjr.extra avec ma pana cotta ..merci pour la recette.

edeline nadine 11/04/2014 18:52

merci pour ces conseils

sandy 21/05/2011 12:18



ohlala, mon mari vient d'acheter 2 kgs de fraises, pour mettre sur les fameux baba, j'ai le moule flexipan rond des babas, et alors verdict ce soir, j'ai aussi piquer ta recette de tarte à la
rhubarbe, on mange barbichounette en ce moment, lol.


Merci


biz


sandy



Barbichounette 22/05/2011 20:49



Ohhh !


Certains vont me détester ou m'adorer ! hihihihihi !



Merci de ta visite et à bientôt !


Biz







polyanta 20/05/2011 22:29



Super ce coulis... j'adore sur une crème glacée à la vanille... Miam...Miam


Bisous



Barbichounette 20/05/2011 22:38



Hummmmm !






Merci de ta visite et à bientôt !


Biz







matka 20/05/2011 22:22



Merci pour la recette, je l'adopte



Barbichounette 20/05/2011 22:38







Merci de ta visite et à bientôt !


Biz







noisette 20/05/2011 16:32



super idée! avec la congélation cela permet d'avoir toujours un petit coulis suave de derrière les fagots à ressortir les jours gris.



Barbichounette 20/05/2011 22:35



Exactement !



Merci de ta visite et à bientôt !


Biz







tisanette 20/05/2011 14:18



Hummm, les coulis de fruits..... J'en fais souvent. Quand je les sors du congel, je les recuis un peu avec du chocolat et ils me servent à faire des moelleux individuels au coeur coulant.


Un régal.


 



Barbichounette 20/05/2011 22:34



Oh !!! c'est une super idée !


Je la retiens !



Merci de ta visite et à bientôt !


Biz







bouilloire bavarde 20/05/2011 08:23



et hop dans ma hotte à recettes  au thermomix merci


bises



Barbichounette 20/05/2011 22:32



De rien !



Merci de ta visite et à bientôt !


Biz







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