La Maisonnette de Barbichounette

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Recettes des Fêtes: Hummous en habit de fête !

Publié par Barbichounette sur 24 Décembre 2010, 09:26am

Catégories : #Recettes avec le Thermomix !

Coucou...
Je vous propose aujourd’hui une recette que j’ai découvert lors du salon du blog l'année dernière.
J’ai beaucoup appris en sa présence en plus d’avoir rencontré une femme de caractère et de très grande générosité ! Son blog est à son image, très gourmand !
Cette recette est aussi un clin d’oeil à Françoise «Di Roma».....(bisous ma belle !)

 

Capture d’écran 2010-12-17 à 21.22.42Capture d’écran 2010-12-17 à 21.24.14
il faut:

 une boite de pois chiches (supermarchés),
 1 gousse d’ail,
 4 cuillères à soupe de tahiné (crème de sésame
 à acheter dans les épiceries libanaises ou orientales),
 6 c à soupe de citron,
 2 c à soupe d’eau,
 un filet d’huile d’olive,
 une petite c à café de cumin,
 un peu de cumin et de paprika pour la déco.

Mettez tous les ingrédients dans le bol. Gardez quelques pois chiches pour la déco !
Fermez et mixez 1 mn 30 / vit 4.
Vous devez obtenir une préparation lisse.
Vérifiez l'assaisonnement.


Capture d’écran 2010-12-17 à 21.22.59

Capture d’écran 2010-12-17 à 21.23.08

Videz le bol dans un joli plat.
Faites une jolie présentation.
Versez un filet d’huile d’olive. Saupoudrez d’épices.
N’oubliez pas de mettre les quelques pois chiches restant.
Et pour avoir un plat festif, saupoudrez d’or ou d’argent en poudre.

 

Capture d’écran 2010-12-17 à 21.23.36Biz



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Commenter cet article

OMVM - recettespreferees 26/12/2010 11:10



J'adore cette recette !



Barbichounette 26/12/2010 11:58



C'est en plus très bon !!!!


biz



Mimi52 25/12/2010 12:59



Joyeux Noël à vous et à toute votre famille.


Bisous



Barbichounette 26/12/2010 11:56



Merci...


De très bonnes fêtes de fin d'année à vous et vos proches....


Biz



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