La Maisonnette de Barbichounette

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Plancha & Barbecue: Tartines à la plancha

Publié par Barbichounette sur 26 Juillet 2011, 05:04am

Catégories : #Recettes salées..., #Recettes à la Plancha

      Coucou !

Je sais !!!!!!

Vous allez dire encore une recette pour la plancha !!!

Ben, oui !!!!

J'adore ce mode de cuisson ....

 

Et puis je suis en vacances.

Alors la plancha, c'est extra !

Aujourd'hui, une recette très simple !!! Il y a plusieurs recettes de tartines sur mon blog mais je partage avec vous celle-ci aussi !


Capture-d-ecran-2011-07-24-a-19.50.24.png

Il faut:

  • du pain en tranche de la veille,
  • des tranches de bacon,
  • de la mozzarella,
  • des tomates confites "maison" si possible,
  • quelques feuilles de basilic et une gousse d'ail.

 

La cuisson est très rapide.

Il faut donc que tout soit prêt et à porté de main.


 

               Capture d’écran 2011-07-24 à 19.50.36      Capture-d-ecran-2011-07-24-a-19.50.49.png           

Avec la gousse d'ail épluchée, "grattez" vos tranches de pain coupées en biais afin d'avoir une grande surface.

   

Posez vos tranches sur la plaque chaude et huilée avec votre "pchitt" .

 

Posez aussi les tomates, le bacon et la mozzarella en tranche.

 

Vous devez surveiller le tout car la cuisson est très, très rapide !!!

Concernant le fromage:

J'ai trouvé une super mozzarella ....

Capture-d-ecran-2011-07-24-a-19.51.00.png

Nous avons fait un premier essai en déposant le fromage sur le pain directement, mais on trouvait que le fromage n'était pas assez fondu.

C'est pourquoi, maintenant, je le pose sur la plaque afin de l'avoir filant ....

Ensuite, pour le montage, c'est dans l'ordre que vous souhaitez !!!!

Pour nous, fromage, tomate et enfin bacon.

Capture-d-ecran-2011-07-24-a-19.51.10.png

Déposez vos tartines sur des assiettes et dégustez rapidement car c'est bien meilleur chaud !!!

Capture-d-ecran-2011-07-24-a-19.51.18.png

Accompagnez avec une salade.....

 

A demain !!!!

Biz

PS: une pensée pour ceux et celles qui ont mauvais temps !

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

 

Commenter cet article

sandy 31/07/2011 17:51



Encore un super idée, je vais ressortir ma plancha..



Barbichounette 14/08/2011 17:51






Merci de ta visite.


Biz









 



épicétout, la cuisine de dany 28/07/2011 10:25



Très bonne idée, manque le soleil...



Barbichounette 29/07/2011 09:28







Merci de ta visite et à bientôt !


Biz







Miamana 26/07/2011 18:00



Super savoureux en restant léger... Mmmm....



Barbichounette 29/07/2011 09:24







Merci de ta visite et à bientôt !


Biz







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