La Maisonnette de Barbichounette

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Plancha & Barbecue: Salade printanière de bébés encornets !!!

Publié par Barbichounette sur 30 Juin 2011, 06:08am

Catégories : #Recettes salées..., #Recettes à la Plancha

 

Cela faisait plusieurs jours que le sachet d'encornets de chez Picard me faisait suer dans mon congélateur !!! Régulièrement, le sac me tombait sur les pieds dès l'ouverture de la porte !!! Agrrrrrrrrr!!!!
Trop ; c'est trop !!! Je le ramasse et hop, direction la passoire au dessus de l'evier, histoire de décongeler les petits calmars (ou calamars) !!!!

                      Ma salade printanière de bébés encornets :

 Capture-d-ecran-2011-06-29-a-21.31.49.png

 
Après les avoir égoutté, direction la plancha bien chaude pour faire griller mes crustacés !

Capture-d-ecran-2011-06-29-a-21.32.11.png

Pendant ce temps, préparez une salade, avec des petites tomates cerises (j'adore !), de la coriandre, des échalotes etc ....
Pour l'assaisonnement, ne pas oublier de mettre un peu de citron !!!
Déposez les encornets grillés encore chauds sur la salade, dans chaque assiette !

Capture-d-ecran-2011-06-29-a-21.32.20.png

Salez & poivrez et arrosez d'un peu de citron (on peut utiliser aussi du citron vert  !!!) !!!!

Capture-d-ecran-2011-06-29-a-21.32.29.png

Dégustez !!! C'est, hummmmmmmm, comment dire (je cherche d'autres adjectifs .....) génial !!!!

A demain !

Bizzzzzzzzzz

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catrine 12/07/2011 11:28



bonjour


merci pour ton blog qui est une source d’inspiration géniale!


Tes recettes sont excellentes.


Je reçois des amis demain soir et, comme à chaque fois, tu m’a inspirée pour le menu.


Bonne continuation.


Au plaisir de voir et revoir tes recettes 



Barbichounette 13/07/2011 18:45







Merci de ta visite et à bientôt !


Biz










SANDY 03/07/2011 09:34



j'adore les encornets mais je suis la seule ici, merci


bizzzzzzzz



Barbichounette 07/07/2011 09:11



 C'est dommage....



Merci de ta visite et à bientôt !


Biz







doudoune 30/06/2011 16:35



coucou


ba la c est sans moi rien que de voir brrrrrnon merci ceci dit ca peut etre tres bon



Barbichounette 07/07/2011 09:03







Merci de ta visite et à bientôt !


Biz







bebelle 30/06/2011 15:15



coucou


J'adore ce style de salade mais je la préfére assaisonné avec le jus d'une orange


Essaie, tu m'en donneras des nouvelles.


bizzzzzzzzzzzzzzzz 


 



Barbichounette 07/07/2011 08:59



C'est une bonne idée...



Merci de ta visite et à bientôt !


Biz







Véro83 30/06/2011 14:17



cela ressemble à des supions



Barbichounette 07/07/2011 08:58



Il ya plusieurs appelations: 


Seiche, chipiron, supin, encornet...






Merci de ta visite et à bientôt !


Biz








titedamepicpatch 30/06/2011 08:42



j'adore, mais la...de bon matin (8h41)..c'est plutot le café....lol bonne journée



Barbichounette 07/07/2011 08:55







Merci de ta visite et à bientôt !


Biz










veronique leyravaud 30/06/2011 08:02



coucou !! ah ben non faut pas manger les petits bébés encornets... LOL  bisou bonne journée a toi et a demain pour de nouvelles aventures .... BISOU



Barbichounette 07/07/2011 08:55



ILs sont si bons !Merci de ta visite et à bientôt !


Biz










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