La Maisonnette de Barbichounette

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Moulinex: La fournée, essai sans les sachets...

Publié par Barbichounette sur 10 Janvier 2012, 06:00am

Catégories : #Moulinex: La Fournée

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Coucou !

Aujourd'hui, je vous parle de la machine à pain La Fournée.

Après plusieurs pains réalisés avec les sachets recommandés par la marque, me voici entrain de faire un essai avec une farine de supermarché.

J'ai donc utilisé la farine Francine.

Capture-d-ecran-2012-01-08-a-15.54.13.png

J'ai suivi à la lettre la recette !

Le résultat: bien !

Mais je voulais adapter ma recette au poids de la machine avec le programme.

(programme 1 et le poids est de 500 ou 900 g)

Le sachet, lui, est pour un poids de 750 g...

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Voici donc ma conversion:

il faut

  • 200 ml d'eau,
  • 6 g de sel,
  • 333 g de farine spéciale,
  • 4 ml de levure "Bruggeman",( j'ai utilisé les cuillères Tupp).

 

Capture d’écran 2012-01-08 à 16.01.29

Mettre dans l'orde préconisé par le fabricant.

Programmez sur 1, 500 g, croute moyenne.

Voici le résultat !

farine-francine-5422.JPG

farine-francine-5423.JPG

imaginez l'odeur....hummm !

Trop bon !

Du coup le pain n'a pas trop le temps de passer dans le sac à pain....hihihihihi !

J'en profite pour créer une rubrique spéciale pour les recettes de la machine !

C'est là !

Retrouvez- la directement dans la colonne de gauche....

Capture-d-ecran-2012-01-08-a-16.41.40.png

Voilà !

Si vous avez testé des recettes et que bien évidement elles sont bonnes, partagez-les avec nous !

 

Biz

Capture d’écran 2011-11-02 à 08.29.54

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Commenter cet article

Gogorette 06/03/2014 20:29

J' ai essayé la recette pour le petit pain , une réussite , merci , et aujourd'hui j'ai essayé un gros pain avec la farine Francine multi-céréales :
360 ml d'eau
1,5 c à c de sel
600gr de farine
8gr de levure,
une réussite , un beau et excellent pain . Bonne soirée !! :-)

Barbichounette 06/03/2014 20:48

Merci pour la recette... Biz barbichounette

Gogorette 09/02/2014 10:52

Je viens d'acheter la machine à pain la fournée , il me restait un paquet de farine multi-céréales de francine , j'ai fait un pain comme indiqué sur le paquet , très bon, mais oui ,la machine la fournée n'est pas adaptée avec le poids de la farine francine , je vais de ce pas essayer votre recette !! :-)

FA 22/05/2013 14:52

Bonjour,
Avez vous essayé de faire de la baguette sans les sachets de préparation ?
merci

mauricette 21/11/2012 18:36


Votre blog est génial. Vous nous donnez l'envie de cuisiner encore plus. Là je m'arrête sur votre article concernant cette nouvelle machine à pain, à voir ce dernier ça me conforte dans mon envie
de l'acheter. je vais m'inscrie à la New pour être au courant régulièrement. Amitiés. Mauricette

Barbichounette 25/11/2012 18:48



Merci Mauricette !


Cette machine est vraiment super !


Bon dimanche !


Biz


Barbichounette



fonfane 05/02/2012 08:57


Bonjour, j'aimerai savoir si j'utilise une farine T80 au lieu de la T55 recommandée dans la Fournée, dois je mettre moins de farine (car j'ai déjà essayé avec le poids conseillée sur les paquets,
et le pain est plus compact).


Merci de votre réponse

Barbichounette 05/02/2012 11:12



Je sais qu'elles n'ont pas le même pouvoir d'absorbtion des liquides mais après...


Je ne sais pas !


Je suis certaine que vous trouverez une réponse sur "google" !


Très bon dimanche !


Biz


Barbichounette



Sophie 10/01/2012 09:18


Bonjour,


 


Je me suis lancée j'ai investie dans cette machine à pain, je l'ai achetée sur un site internent C.......T pour ne pas le nommer.


J'espère ne pas être déçue et réaliser des économies car nous sommes de grands mangeurs de pains.


Merci encore pour toutes vos recettes.


A bientôt,


Sophie...

Barbichounette 10/01/2012 21:43



Pour que cela soit rentable, il faut utiliser des farines et des préparations du commerce.


On se tiens au courant !



Merci !


A bientôt !







Biz















vikki 10/01/2012 08:07


coucou


une vrai réussite bravo !


bonne journée !

Barbichounette 10/01/2012 21:42







Merci !


A bientôt !







Biz















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