La Maisonnette de Barbichounette

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★Fêtes: Chic et économique: Aumônières de poulet★

Publié par Barbichounette sur 2 Janvier 2012, 06:00am

Catégories : #Recettes salées...

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Coucou !

Voici une petite recette simple mais qui est bien jolie et chic dans l'assiette !

Très simple à réaliser....

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Aumônières de poulet 

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Il faut:

  • des blancs de poulet,
  • des poireaux,
  • de l'oignon,
  • des feuilles de brick,
  • du beurre,
  • des herbes.

Dans une poêle, mettez un peu d'huile d'olive et faites suer l'oignon. Ajoutez le poireau émincé. Lorsque les légumes sont cuits, les débarrasser sur une assiette.
Dans la même poêle, mettez les blancs de poulet à cuire. Lorsque les morceaux ne sont plus roses, ajoutez les légumes mis de côté et mélangez.

 Capture-d-ecran-2011-12-24-a-08.31.05.png

Pendant la cuisson, faites fondre au micro-ondes, une noisette de beurre. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez chaque feuille de brick avec le beurre fondu.
Prenez deux feuilles beurrées, y déposer une belle cuillerée de poulet/poireau.

 Capture-d-ecran-2011-12-24-a-08.31.13.png

Repliez pour en faire une bourse et fermez à l'aide d'un ou deux cure-dents.

 Capture-d-ecran-2011-12-24-a-08.31.22.png

Déposez sur un tapis en silicone en faisant très attention car les petites bourses sont très fragiles!!

Enfournez jusqu'à coloration de la pâte.
Servir avec une salade.

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Quelques images de l'intérieur d'une aumônière ....

Servez avec une macédoine de petits légumes ou des jolis fagots !

A demain !

Biz

 

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Commenter cet article

clarinettejolie 06/01/2012 00:41


c'était topissime! merci!


 


tu as eu la triste nouvelle de la pauvre Anne gagnante de masterchef qui a perdu ces deux plus jeunes filles dans un incendie! dramatique! sa n'arrete pas de travailler dans ma tête! profitons de
nôtre bonheur tant qu'il est la! un drame est si vite arrivé hélas!


 


bonne nuitée!

Barbichounette 06/01/2012 21:14



C'est vrai !


Je suis aussi très triste et touchée !



Merci de ta visite !




A bientôt !





Biz















clarinettejolie 03/01/2012 09:09


Bonne année Barbichounette et que tous tes voeux puissent etres réalisés!


 


simpa ta recette! j'ai tout ce qu'il faut pour la réaliser! ! jr vais la faire ce soir! merci pour les idées a foisons sur ton booooo blogounet!


 


j'espère que tu as été bien gatée pour noêl! moi en tout cas je n'ai pas a me pleindre!!!!

Barbichounette 05/01/2012 21:20



Alors ?



Merci !




A mon tour !


Tous mes voeux pour cette nouvelle année 2012 !


A bientôt !





Biz















bibiedel 02/01/2012 22:23


bon courage pour jeudi


j ai repris ce soir (le lundi matin je ne travaille pas)


bon courage pour jeudi bises douce nuit

Barbichounette 05/01/2012 21:18



Voilà ! C'est fait !


Merci quand même !



A bientôt !







Biz















criquette17 02/01/2012 17:59


merci barbichounette, c'est bien bon les feuilles de bricks et ta recette ligyh aprés les fêtes va avoir du succés !! bisous et bonne soirée

Barbichounette 02/01/2012 22:01



Merci à toi pour tes visites journalières !








Biz













 




bibiedel 02/01/2012 15:06


merci beaucoup


bon courage pour la reprise du boulot bises

Barbichounette 02/01/2012 22:01



Oui, mais c'est jeudi ....




 



Merci !


A mon tour !


Tous mes voeux pour cette nouvelle année 2012 !


A bientôt !





Biz













 




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