La Maisonnette de Barbichounette

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Délicook: Mon Tajine au poulet...Souvenirs....

Publié par Barbichounette sur 21 Mars 2013, 08:15am

Catégories : #Délicook, #Recettes salées...

Coucou !

Et oui ! Me voilà ! 

Je sais, je vous ai un peu délaissé....Mais le temps passe si vite.

Beaucoup de projets en tous genres....Du coup, il est bien difficile d'être présente...

Pour aujourd'hui, je voulais partager avec vous une recette de tajine. 

Très largement inspirée par mon voyage au Maroc, ce tajine est goûteux. Mais soyons honnête, jamais il n'aura le même goût que ceux dont je me suis délectée lors de mon séjour....

Toujours inspirée par mon Délicook.....

 

Tajine façon Barbichounette

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il faut:

- 500 g de blancs de poulet,

- 5 carottes,

- 4 pommes de terre,

- des épices à Tajines.(moi, j'ai un mélanges offert par mon Gégé...), mais pour vous, plusieurs solutions: soit vous achetez un mélange tout prêt, soit vous faite votre propre mélange...,

- 1 oignon,

- une petite "marmite" de fond de volaille,

- sel & poivre.

 

Commencez par émincer votre oignon. Programmez le Délicook sur "grill/légumes". Faites revenir l'oignon avec 3 c à soupe d'huile.

Avant coloration, versez environ 2 c à soupe de mélange à tajine. Remuez bien.

Au bout de quelques secondes, ajoutez les cubes de blancs de poulet, les légumes coupés en morceaux de taille moyenne.

Remuez bien afin de bien enrober tous les aliments.

Salez et poivrez.

Cela doit prendre environ 10 mn.

 Changez la cuisson. Mettre sur "mijotage" pour 2 heures.

Versez de l'eau à hauteur de la préparation. Glissez la marmite.

Vous pouvez vaquer à vos petites affaires.

30 mn avant la fin, verifiez le liquide... Si vous jugez qu'il y en a de trop, finissez la cuisson avec le couvercle ouvert. 

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désolée la photo n'est pas très gourmande...pas le temps...

Servez bien chaud.... Le mieux étant un service dans un plat à tajine....

Il va falloir que j'investisse ! ;-)

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Un verre de vin.....(à consommé avec modération...)

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C'était vraiment un délice....

Mes garçons ont beaucoup aimé...

C'est une recette à décliner avec d'autres viandes, en ajoutant des fruits secs....Bref, une source d'inspiration....

Pour finir, je vous laisse sur une jolie photo....

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A très vite !

Biz

Barbichounette

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Commenter cet article

Léa 02/04/2013 12:12

Miaaaaaaam! j'en ai l'eau à la bouche!
Mon plat à tajine s'est fêlé, échec du lundi de Pâques... J'essaierai quand même dans la semaine à la cocotte...
Merci pour la recette!!

Barbichounette 02/05/2013 22:10



Merci !


Biz


Barbichounette



maucuit 23/03/2013 14:24

merci pour cette recette
afficher dans mon carnet de recettes
bon dimanche
jocelyne

Barbichounette 23/03/2013 17:59



Merci !


Bon weekend !


Biz


Barbichounette



dom & phil 21/03/2013 12:57

hummm j'en mangerais là !! c'est l'heure

Barbichounette 23/03/2013 17:57



oui !!!!


Merci !


Bon weekend !


Biz


Barbichounette



noisette 21/03/2013 11:35

La nostalgie du voyage au Maroc...

Barbichounette 23/03/2013 17:57



Oui, exactement !!!!;-)


Merci !


Bon weekend !


Biz


Barbichounette



Iris 21/03/2013 11:07

Il va falloir vraiment que j'investise dans un delicook, car tes recettes sont vraiment très appétissantes.
Bises

Barbichounette 23/03/2013 17:56



C'est vrai que c'est un super appareil !


Merci !


Bon weekend !


Biz


Barbichounette



Marderelle 21/03/2013 10:25

Merci pour cette recette qui à l'air succulente !!! Bonne journée.

Barbichounette 23/03/2013 17:56



Merci !


Bon weekend !


Biz


Barbichounette



amelie 21/03/2013 09:08

humm moi je fais dans mon plat a tajine...ça fait longtemps d ailleurs...
belle journée

Barbichounette 23/03/2013 17:56



Il y a plus qu' à ! ;-) 


Merci !


Bon weekend !


Biz


Barbichounette



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