La Maisonnette de Barbichounette

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Crème brulée au foie gras au Thermomix

Publié par Barbichounette sur 31 Janvier 2012, 06:00am

Catégories : #Recettes avec le Thermomix !

Coucou !

Et oui !

Une recette un peu festive !

Quoi que ?

Très simple à réaliser grace au Thermomix.

 

Crème brulée au foie gras

P1030010.JPG

il faut

  • 100 g de foie gras cuit,
  • 100 g de crème fraiche liquide,
  • sel & poivre,
  • un peu de sucre de cassonade.

Mettez dans le bol tous les ingrédients sauf le sucre.

Mixez afin d'obtenir une préparation lisse.

Versez dans des mini porcelaines.

Faites cuire pendant 5 à 7 mn à 110°C.

Sortez les crèmes et faites refroidir.

Au moment de servir, saupoudrez de sucre.

Passez un coup de chalumeau afin de faire colorer le sucre et de donner du craquant.

Dégustez aussitôt !

P1030010

L'alliance est assez surprenante.

Mes invités ont beaucoup aimé.

Par contre, tous ont dit que le petit contenant était parfait !

Voilà !

Biz

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Commenter cet article

criquette17 31/01/2012 16:53


merci barbichounette, elle me plait bien ta petite recette momix, ça donne faim!! bisous

Barbichounette 01/02/2012 21:36






Merci de ta visite !


Biz


Barbichounette



mibeolem 31/01/2012 09:58


je testerai..


le père noël m'a amené ce magnifique robot !


bonne journée


par contre ta recette convient pour combien de personnes?

Barbichounette 01/02/2012 21:36



J'ai eu 9 petites soucoupes...


Cela va dépendre de la contenance !



Merci de ta visite !


Biz


Barbichounette



nansou 31/01/2012 09:26

Je n'ai pas de thermomix, mais ta recette me parle...

Barbichounette 01/02/2012 21:35



Avec un mixeur ou un blendeur cela fera l'affaire !



Merci de ta visite !


Biz


Barbichounette



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