Partager l'article ! Cooking Chef: Sauce au gorgonzola pour accompagner les viandes blanches et/ou les pâtes: Coucou ! Aujourd'hui, je vous prop ...
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Coucou !
Nous voici dans ma saison préférée...
La lumière, la faune et la flore sortent de l'hiver !
De belles couleurs...
Le marché regorge de bons produits !!!
Hummmm !
Je ne suis pas très loin. Surement dans mon atelier...
ou dans le jardin ...
C'est avec beaucoup de plaisir que je vous
accueille chez moi !
Bonne visite et bonne lecture !
Biz
Barbichounette
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Vendredi 6 avril 2012
5
06
/04
/Avr
/2012 06:00
Coucou !
Aujourd'hui, je vous propose une sauce. Elle est réalisée avec le Cooking Chef.
Elle est idéale pour accompagner les viandes blanches et les pâtes.
J'ai beaucoup aimé son goût, sa texture....
A refaire !
La recette est tirée du livre "Sauce, Confitures & Chutneys" collection "Cooking Chef".
Sauce au gorgonzola
il faut:
- 300g de gorgonzola,
- 40 cl de crème liquide,
- sel & poivre.
Mettez le gorgonzola en morceaux avec la crème dans le bol du robot.
Installez le batteur souple.
Programmez la température à 110°C pour 15 mn à la vitesse minimale.
A 60°C, la vitesse diminuera pour des raisons de sécurité, appuyez alors sur "P".
Vérifiez la consistance et l'assaisonnement.
Versez dans une saucière.
Dégustez.
Désolée mais ma photo de la sauce n'est pas top...
Trop pressée de gouter !
A demain !
Biz
Par Barbichounette
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Publié dans : Recettes avec le Cooking Chef
Voir vos 3 petits mots.... - Laissez moi un petit mot....
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Commentaires
AH ce cooking chef!...
il me fait de l'oeil depuis pas mal de temps (je culpabilise face au Thermomix) vais-je succomber à son charme? Heureusement que mon porte-monnaie me rappelle à la réalité. Un jour peut-etre... en attendant merci de faire durer le reve avec de mignonnes recettes par-ci par-là. SOUPIR
Bonjour,
Je viens de découvrir votre blog et je suis ravie d'y découvrir des recettes "testées et approuvées" réalisées avec le cooking chef (et qui me semblent tout à fait appétissantes).
Pour l'instant, je n'ai pas encore de cooking chef mais j'espère m'en acheter un bientôt... et c'est pour ça que je cherche à savoir s'il est possible de faire avec des recettes faciles et au goût de ma petite famille. Lire vos expériences avec le cooking chef me rassure ;-)
J'espère que votre arrêt ne sera qu'une pause et que vous nous ferez profiter d'autres recettes bientôt.
Bien cordialement,
Maman-Louis
Bonjour Barbichounette, je viens de trouver votre site, vraiment sympa.
Je suis tentée par le cooking chef, j'avais un thermomix, j'hésite beaucoup mais le cooking me plait beaucoup.Je vais me l'offrir peut être, je viendrais voir vos autres recettes.
Je n'ai pas de site, je vous dit donc à bientôt, Maminou
Merci !
A bientôt !
Biz
Barbichounette