La Maisonnette de Barbichounette

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Cooking Chef: Galette de pomme de terre

Publié par Barbichounette sur 19 Août 2011, 05:44am

Catégories : #Recettes avec le Cooking Chef

Coucou !

Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai déjà réalisé à plusieurs reprises.

Très simple, elle remporte un vif succès !

 

Galette de pommes de terre

cooking-chef 4674 

il faut:

  • environ 600 g de pommes de terre,
  • noisette de beurre,
  • un peu d'huile,
  • sel & poivre.

Commencez par éplucher les pommes de terre.

Passez au hachoir. J'ai utilisé le disque pour raper gros.

Salez et poivrez.

Vous pouvez aussi mettre un mélange persillé.

Dans une poele, mettez la noisette de beurre et un peu d'huile. Faites chauffer.

Versez le rapé de pomme de terre.

Aplatissez bien la préparation avec une cuillère.

Faites cuire environ 6 à 7 mn.

Le temps de faire colorer.

Posez un plat sur la poêle.

Retourner afin de mettre la galette dessus.

C'est un peu délicat.

Faites glisser la galette de nouveau afin de faire colorer l'autre côté.

Comptez environ 7 à 8mn.

A la fin du temps, enfournez dans un four  préchauffé à 180°C.

Faites cuire environ 20 mn.

Cela permet de finir la cuisson tranquillement.

cooking-chef-4674.JPG

Dégustez.....

J'aime beaucoup !

Biz


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paola 25/12/2012 19:36

J'ai raté 2 fois la crème patissiére avec le cooking chef, ça collait au fond. Peut-etre faut-il que je règle la pale qui ne dois pas assez etre descendue mais, en attendant...je me fais du
souci...cher et?????

Barbichounette 27/12/2012 22:26



Effectivement...Il est recommandé de faire le réglage car il n'est pas fait en usine !


Attention tout fois de bien le faire.... Trop haut, cela ne servira à rien...


Trop bas, le caoutchou va trop travailler et s'abimer.....


Un truc pour voir si il est bien réglé.... Mettre du Nutella et regarder comment cela "tourne" au fond.... Si bien raclé ...


Voilà !


Tiens nous au courant !


Biz


Barbichounette



paola 08/12/2012 10:22

merci pour cette précision. J'ai effectivement commandé les minis hachoirs et le bol multi fonctions. Le bouquin livré n'est pas valable, j'ai suivi les conseils pour faire une crème
patissière...c'était du béton... jetééééééééé.
Bien cordialement

Barbichounette 23/12/2012 15:19



Il y a des erreurs.....


Merci !


bonnes fêtes de fin d'année !


Biz


Barbichounette



paola 01/12/2012 09:27

Bonjour
Je reçois cet après midi le cooking chef après avoir longtemps réfléchi sur l'achat. J'espère qu'il sera à la hauteur de mes espérences. Par contre, comme j'ai donné tous mes autres appareils aux
enfants, quels sont les accessoires qu'il faut acheter en premier car indispensables? bonne journée à toutes

Barbichounette 05/12/2012 21:15



c'est difficile à dire...Cela depends de la cuisine que vous faites...


J'ai beaucoup aimé les petits pots et le hachoir ...(mini hachoir )....


Après....


Voilà !


Biz


Barbichounette



paola 29/11/2012 16:54

Concernant les galettes de pomme de terre, il faut mettre le rapé dans une passoire afin que la fécule et l'eau partent et que le rapé soit sec. Ajouter 1 ou 2 oeufs selon la quantité de pdt, une
CàS de farine, de l'oignon haché si on aime...ainsi les galettes se tiendront bien à la cuisson et seront ° savoureuses

Barbichounette 30/11/2012 22:33



Merci de ta participation....


Biz


Barbichounette



michèle 02/09/2011 17:15



bonjour! je suis une toute nouvelle utilisatrice du cooking chef (achat il y a 2 jours)


je suis un peu perdue, aussi j'ai cherché sur la toile et je vous ai trouvée.


j'espère que vous allez faire d'autres  recettes et nous en faire profiter. j'essairais de faire de meme.  je trouve que le bouquin fourni n'est pas terrible.


qu'en pensez vous ?


amicalement à vous.


je viens de terminer une fournée de macarons pas mal réussie en mélangeant divers recettes et celle du bouquin.


 



Barbichounette 07/09/2011 17:57



Il est vrai que le bouquin n'est pas terrible.


Par contre celui que l'on gagne "desserts" en étant parrainé est très bien !


Si tu as besoin de renseignements pour le parrainage...



A bientôt !


Biz









Matka 19/08/2011 10:46



J'ai presque la même recette, mais je rajoute un peu de farine et un oeuf et je fais des galettes individuelles. Moi aussi j'adore ces galettes, c'est trop bon.



Barbichounette 21/08/2011 10:56



Oui, j'ai déjà vu ça aussi !



Merci de ta visite !


Biz


Barbichounette



sigmanath 19/08/2011 10:38



ça ressemble aux galettes de patates alsaciennes, mais elles sont plus petites. C'est trop bon ça!!!!!


 



Barbichounette 21/08/2011 10:56







Merci de ta visite !


Biz


Barbichounette



samia 19/08/2011 07:23



un joli croustillant!!


biz,samia



Barbichounette 21/08/2011 10:53




Merci de ta visite !


Biz


Barbichounette



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