Clafoutis aux abricots

Coucou !

Aujourd'hui, une recette de saison...

Il faut profiter des derniers abricots.

C'est ultra simple. J'ai utilisé la recette du Thermomix avec quelques modifications.

Bien evidement il est possible de la réaliser sans le robot !

Clafoutis aux abricots

il faut:

-600 g d'abricots,

- 4 oeufs,

- 60 g de sucre,

-100 g de farine,

- 300 g de lait,

- 1 bouchon d'huile d'amandons de pruneaux ou quelques gouttes d'extrait d'amande. 

- une poignée d'amandes effilées,

- un peu de beurre pour le fond du plat.

Dénoyautez les abricots et coupez-les en 4.

Mettez tous les autres ingrédients dans le Thermomix et mixez 20 s/ Vit 5.

Beurrez un joli plat. Déposez les abricots.

Versez la préparation dessus.

Saupoudrez d'amandes effilées.

Enfournez pour environ 40 mn dans un four préchauffé à 180°C.

Sortez et attendez avant de déguster...

Hummmm ! 

Trop bon !

Biz

Barbichounette