La Maisonnette de Barbichounette

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Revue de Presse: Livre de Grand chef !!!

Publié par Barbichounette sur 6 Avril 2009, 07:29am

Catégories : #Revues de presse - bouquins

Mots clés Technorati : ,,,

Ohhhh !
Quelle découverte !
En me promenant chez Stock'o mani (magasin discounter), j'ai croisé son chemin !
En tête de gondole, des livres pas très beaux, pas cher...
Je me dit:" tiens, allez jette un coup d'oeil !"
Et là !
Un coup de coeur pour deux livres....
Aujourd'hui, le premier.... "L'esprit d'un chef" de Michel Roux
(Clic, ici, pour trouver le livre)


      michel roux chef

 


Il est rare de voir autant de recettes qui me font envies sur un seul et même ouvrage !
Les photos sont magnifiques.
Ce qui m'a plu, c'est le ton sur lequel le chef nous donne ses conseils, astuces en tous genres !
Cela fait très plaisir de voir que quelqu'un de son envergure vous captive et vous explique aussi facilement ses recettes !
Du coup, ni une , ni deux, je me suis lancée sur des trucs que je n'osais pas !
Et oui ! Il ne faut pas croire que  je n'ai pas de résistance à réaliser quelques recettes. Moi, blogueuse, je me sens en aucun cas une grande cuisinière ! Restons humble !
Et donc, dans les recettes qui me "chagrine" il y a l'oeuf poché !!! Certain, se diront que je suis un peu c.. (j'aime cela rime !)...
Ben oui !
Barbichounette a des faiblesses !! Oui, même beaucoup !
Un peu comme les tuiles... Quelles soient au parmesan, ou sucrées, je n'ose pas !
Il faut dire que celles au fromage m'ont toujours résistées ! Les vilaines !!
Bref, je m'égare ...
Je disais donc, que, grâce  à Michel Roux, j'ai eu envie d'aller dans ma cuisine et de tester un maximum de recettes !
Et puis aussi quelle inspiration !
Alors, oui, je le dit: j'adore !
Et pour vous le confirmer, voici la note avant les recettes coup de coeur !

une note sur 20...
  • sur 5, les photos,
  • sur 5, les explications,
  • sur 5, le prix, le format,
  • sur 5, tout simplement mon goût.

Pour ce livre donc:

20/20 .... Si, si j'ose !!!


Concernant le prix, je l'ai eu à 5€ 50 !!!! Je ne peux que mettre 5/5 !

Pour vous le procurer, voir le lien sous la photo du livre...


Les recettes qui me font de l'oeil !

 

- Terrine de petits légumes primeurs,

- Croustade de gnocchi à la mousse de saumon,

- Mousse de jambon aux noisettes et croquants d'asperge,

- Crêpes au chocolat soufflées à la menthe,

- Millefeuille de crêpes soufflées aux perles de groseilles,

- Oeufs pôchés sur salade de cresson salsa au poivron....


Je devrais presque mettre toutes les recettes !

 

Il y en a même une avec des champignons que je trouve magnifique ! Mais là, il ne faut pas trop réver !! hihihihihi !


Voilà !

Commenter cet article

prunille 27/04/2009 21:15

tiens c'est marrant ! c'est justement ce livre qu'une amie viens de m'offrir !!!moi aussi les crepes au chocolat et a la menthe m'ont fait de l'oeil...enfin il y en a d'autres aussi !! ;-)

Marina 07/04/2009 18:45

J'ai un stockomani pas trop loin, peut-être qu'ils l'ont aussi..à ce pris là, il semble vraiment valoir le coup! Bisous

ml 07/04/2009 14:49

Franchement c'est évident que ce n'est pas facile de résister à la tentation d'achat ^o^

Tiuscha 06/04/2009 14:16

Il a l'air fabuleux ce livre ! Bonne pioche !

Ottoki 06/04/2009 12:00

Effectivement, les recettes ont l'air vach'ment sympatoches.....Je suis sûre que tu vas nous en poster une ou deux non ???? Juste par gourmandise....Bisous de Tokinette et à bientôt...

mapom 06/04/2009 09:15

C'est vrai qu'en le voyant comme ça, je n'aurais peut être pas non plus pousser la curiosité pour le feuilleter, comme quoi.....en tout cas, merci du tuyau (PS, moi, ma bête noire, c'est la pâte à choux....c'est bête, hein;-)))

sandra 06/04/2009 09:09

Je l'adore aussi ce livre, je l'ai emprunté à la médiathèque la semaine dernière!! pour moi aussi c'est 20/20Bizz

Les recettes de Céci 06/04/2009 08:33

C'est bon à savoirbisous

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