La Maisonnette de Barbichounette

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Thermomix: Oeufs cocotte, nature, au jambon....

Publié par Barbichounette sur 6 Février 2009, 08:12am

Catégories : #Recettes avec le Thermomix !

Voici une recette toute simple, économique et rapide.
Elle est réalisée au Thermomix mais vous pouvez l'adapter pour la réaliser dans votre four !

   Oeufs cocotte, nature, au jambon


 il faut pour 1 personne:

- 1 oeuf par personne,
- 1 c à soupe de crème fraîche,
- des allumettes de jambon,
- du fromage......

J'utilise des petits ramequins en aluminium que je trouve au rayon "éponges, papiers d'emballage...".
Ainsi, une fois la recette dégustée, et hop, à la poubelle ! De plus, la cuisson est plus rapide que dans des moules en porcelaine !
Ce qui est sympa, c'est que l'on peut composer chacun son oeuf cocotte.
Donc, dans un ramequin, déposez un oeuf. Ajoutez la garniture de votre choix: fromage, allumettes de jambon, herbes fraîches, épices....
Mettez la cuillère à soupe de crème fraîche, salez et poivrez.
Pesez 500 g d'eau dans le bol.
Programmez 7 mn/ vit 1/  Varoma.
Pendant ce temps, posez vos moules dans le Varoma.
A la sonnerie, posez le Varoma et programmez 8 mn/ vit 1/ Varoma.
Dès que le temps est écoulé, servez vos oeufs cocotte avec des tranches de pain grillé, un peu de charcuterie.
Astuce:
Je prépare mon repas: Soupe et oeufs cocotte en même temps.
Je m'explique. Je lance la cuisson de mon potage, soit environ 23 mn de cuisson.
Je programme alors 18 mn et à la sonnerie je dépose mon Varoma et je reprogramme 5 mn / vit 1 / Varoma.
Ainsi, on déguste notre soupe et pendant ce temps, les oeufs attendent gentiment.
Autre astuce: c'est une façon très pratique d'utiliser les restes d'un poulet... Vous savez les petits morceaux, pas beaux et riquiqui...



Imprimer la recette...

Voilà !
A très vite !
Bizzzzzzzzzz



Commenter cet article

anais 01/06/2015 21:01

Fait se soir avec un œuf des knacki coupé en morceau gruyère une cas crème crème fraiche sel poivre la cuisson idem a la votre c était parfait a mettre dans les favoris

Windows online support now 02/04/2014 13:51

I will try this in my oven on this week end. I enjoy trying different varieties in egg dishes. We do not eat non veg except the egg. So egg dishes are a must thing in every day diets, that's why I love getting new recipes.

Mireille 10/10/2009 22:25


bonsoir
excellente recette simple rapide !! je la fais avec une petite portion ( toute petite) de foie gras .... un regal et hier pas de foie gras j ai tenté avec une petite portion de mousse de foie de
canard .... T.T. bon  assayez vous serez etonnés !


line 04/07/2009 18:38

J'adore toutes tes recettes. Ton site est sympa !!J'ai aussi un thermomix depuis un an. C'est très pratique.Je viens de créer mon blog. Cela me tentait depuis longtemps.Voilà c'est fait !! vener faire une petite visite à l'occasion !!  Bisous.

SandeeA 20/02/2009 11:17

Salut! J'ai trouvé votre blog grace à Alegna (La casita verde) qui a preparé vos oeufs en cocotte! J'aime bien la recette et je viendrai souvent vous visiter!

Alegna 20/02/2009 10:27

Bon jour, hier, j'ai été vos oeufs cocotte au jambon et aimé , juste changé le la crème fraiche pour fromage mascarpone et de mettre un peu de romarin frais... bon, facile et rapide.

Merci pour la recette. Ils sont ici:

http://lacasitaverde.blogspot.com/2009/02/oeufs-cocotte-nature-au-jambon.html

Un bisou du Portugal

Butterfly 13/02/2009 07:12

J'ai envie d'un TM !! je vois que tu es une spécialiste et il faut absolument que je trouve des inforamtions sur cette machine !!!!

Barbichounette 14/02/2009 22:44


Il y a le site du Thermomix, ici:
Vorwerk
Voilà !
Bizzzzzzzzzz



gourmandine 12/02/2009 18:16

Tt comme Flo, j'utilise des ramequins en céramique : anti alu.

D'ailleurs, ATTENTION aux déodorants contenau de l'aluminium (presque ts), provoquent des cancers du sein.

Bonne soirée.

Barbichounette 14/02/2009 22:41


Dans les rayons, il n'y en a plus...
J'ai plus mon déo préféré !!! Mais la santé est plus importante !
Bizzzzzzzzz



gourmandine 12/02/2009 18:14

J'ai suivi tes conseils et ns n'avons pas été déçus.
Cela faisait si longtemps que je n'en faisais plus ...

Aux enfts, il y a trèèèèèèèèès longtemps, je remplissais le bol "à gratinée à l'oignon d'une bonne purée de pommes de terre maison, je creusais légèrement le centre à la CS, j'ajoutais un peu de fleurette & des petits dés de jambon, cassait un oeuf sur le tt & enfournait.
Ils se régalaient, avec une salade bien sûr de cette "purée marguerite car, une fois cuit, cela resemble à une marguerite.............

Gros bisous

Barbichounette 14/02/2009 22:40


Ahhh !!!
Super !
Je retiens ton idée !
Merci !



smarties 09/02/2009 09:34

bonne idée ,la soupe et les oeufs dans le varoma en même temps , je vais essayer.
merci de ta visite,smarties.

Muriel 08/02/2009 13:50

J'adore ton blog; j'ai essayé plein de recettes sympa.
Mais l'aluminium, c'est pas bon ni pour la santé ni pour la planète. Take care.
Amicalement
Muriel

Cuisineflo 08/02/2009 00:39

Aussitôt dis! Aussitôt fait !
Une excellente recette rapide, j'ai utilisé des ramequins en porcelaines, car je ne suis pas trop pour l'aluminium, il reste nocif pour l'organisme. Je n'ai rien changé pour le temps de cuisson tout était parfait. Merci pour cette bonne recette.
Amicalement, Fl♥rence

Mire 07/02/2009 17:51

super cette recette.j'en ai mangé samedi chez unz cousine qui a aussi un momix... le petit plus qui est geant .. qques lamelles de truffes ..... une petite merveille
bravo pour le site sympa

andegis 07/02/2009 15:22

j'avoue certains des macarons sucrée était pas top , mais d'autre été très simpas (oignons, moutarde, piment)

Merci pour tes comentaires et je te dis bonne continuation pour ton blog :)

Gredine 06/02/2009 22:18

Attirée par le thermomix, je suis à l'affut de ce genre de repas tout en un comme celui-ci et cela finit de me convaincre de craquer pour l'appareil

Alegna 06/02/2009 13:07

Genial tons Oeuf cocotte, et genial tes astuces...
J'ai failli ne jamais utiliser le varoma à prendre le temps et la chaleur ... :(

Laurence 06/02/2009 11:39

J'ai une amie qui en a un et je crois que je vais aller prendre des cours chez elle, en prévision d'un craquage et je dirai à mon banquier que c'est ta faute !!!

mickymath 06/02/2009 10:55

huuuuuum! je mangerais bien deux ramequins!! biises micky

Marie-France 06/02/2009 10:48

Coucou,
ma voisine vient de s'acheter un Thermomix, je lui ai donné les coordonnées de ton site, je lui ai dit que tu étais LA spécialiste du Thermomix !
Bizzz... bonne journée

Stéphanie 06/02/2009 09:18

Alors cette recette je vais l'essayer rapidement.. je ne pensais pas pouvoir faire des oeufs cocotte avec mon thermomix !!!

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