Materiels pour la plancha

Aujourd'hui, je voulais vous parler du matériel que j'utilise pour cuisiner à la plancha.



Je ne vous reparle pas de ma plancha, Il est possible d'utiliser de l'huile d'arachide, d'olive, de pépins de raisins ...Il faut qu'elle résiste à hautes températures.
J'utilise un vaporisateur (trouvé dans un  magasin "GIFI" ou "BABOU".).
Cela permet d'huiler sans abuser.....

Pour retourner les aliments, plusieurs spatules ....
Celle que je préfère .....Encore un produit "IKEA" .....
Le bout en silicone évite d'abimer la fonte de la plancha.
Sa large "palette" permet de prendre beaucoup d'aliments en même temps.



La pince, elle, est très pratique pour saisir les morceaux   et les retourner .





Comme la cuisson est très rapide, le mieux est d'avoir tous les outils près de soi !!!
Pour moi, les spatules sur le même plan que la plancha, et dessous, les aromates.





Il y a aussi le matériel pour nettoyer la plancha.
A chaque utilisation, juste après avoir coupé le gaz, j'arrose généreusement ma fonte avec du vinaigre blanc.
Je déteste l'odeur, mais c'est radical pour assainir.
Il est ainsi tout à fait possible de faire cuire du poisson et ensuite de la viande ....
Il suffit juste de passer un petit coup de sopalin.

N'oubliez pas de nettoyer aussi la goutière.

A demain !!!

Bizzzzzzzzzzz