La Maisonnette de Barbichounette

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Ateliers culinaire sur les bûches ....Préparatifs de Noël

Publié par Barbichounette sur 6 Décembre 2006, 22:20pm

Catégories : #Cours de cuisine...

Lors d'un atelier culinaire nous avons abordé les bûches !!! Cela tombe plutôt bien! Non ?????

Quelques idées ....

Bon je ne rafole pas de la crème au beurre ....Celle-ci est au praliné. Nous avons ajouté des gravottes en miettes pour le craquant.

Cela nous a permis de voir deux sortes de bûches: une montée dans une "goutière" et l'autre comme un roulé.

La "roulée", crème au beurre au praliné, biscuit Joconde. Le nappage est très brillant.

Dans la goutière, nous avons mis un biscuit génoise, une crème

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