La Maisonnette de Barbichounette

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Tartare de fraises et Palmitos géants

Publié par Barbichounette sur 16 Mai 2007, 01:49am

Catégories : #Recettes sucrées...

Bjrtournesol

Aujourd'hui, une recette dès plus simple .....

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Les fraises commencent à être bien sucrées.Rien de mieux que de les manger natures.
Il suffit juste de les tailler en morceaux.... Je devais les faire en cubes, mais plus le temps !!!


J'ai préparé ça une bonne heure avant de diner....
Ensuite pour le dressage, j'ai utilisé un cercle en fer.
J'ai disposé les fraises...Les fruits ont rendu un peu de jus qui m'a servi pour décorer l'assiette.

Pour le palmitos géant....
J'ai utilisé une très bonne pâte feuilletée.
J'ai étalé la pâte,  soupoudré de sucre. J'ai de nouveau passé le rouleau pour bien incruster le sucre.

Img_25811


J'ai coupé et déposé sur une plaque pour la cuisson.
Selon la taille.... le four à 190°C.

Juste avant de déguster, déposez un biscuit .....

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Si simple et si bon !!!!

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A demain !!!!!

Bizzzzzzzzzz

Signature6

Commenter cet article

Sophie 30/05/2008 13:33

Hum, ton tartare de fraises me tentent bien !!

Sophie 30/05/2008 13:28

Hum, ton tartare de fraises me tentent bien !!

PHILO 16/05/2007 20:52

Ton assiette est vraiment très gourmande

Colette Cayenne 16/05/2007 19:13

A peine arrivée à PARIS je me suis offert des fraises ET oui ,...!!!!BISES

senga 50 16/05/2007 19:07

Hum, pas encore assez géants pour moi !! Un pur délice ce tartare de fraises ! Géant !!

michette 16/05/2007 18:52

une recette simple mais bien appétissante et gourmande !

$ha 16/05/2007 18:50

Tes palmitos sont splendides! Je t'en piquerais bien quelques uns, avec un bon tartare de fraises!

mickymath 16/05/2007 15:47

quel magnifique dessert!! biiises micky

Marie, Paris 16/05/2007 14:19

C'est que du très bon tout ça! Et joliment présenté, bravo :)

Bebop 16/05/2007 10:34

Comme tu dis ... si simple et si bon!!

mimosa 16/05/2007 10:31

humm du croquant, du fruit, des couleurs, parfait ce dessert!

béa 16/05/2007 10:30

ça se voit (à l'oeil nu !!!) que c'est une très bonne pâte feuilletée (on dirait de "grands grands sourires") ... il va falloir que j'en refasse de la pâte feuilletée .... pour faire un palmito super géant (peut-être même en "support de tarte aux fraises tiens !).

En tout cas bravo pour ton idée "crousti-moelleuse-sucrée-pimpante"

mounet 47 16/05/2007 10:06

merci pour ton petit mot sur mon blog qui me permet de découvrir le tien
super ces palmitos géants et tres belle présentation

Chris 16/05/2007 10:03

Une recette simple mais tellement bonne! Les palmitos sont très réussis!

Chrystel 16/05/2007 09:59

Quelle jolie présentation avec de beaux palmitos. extra !! Bises

Doria 16/05/2007 08:54

Une recette si simple qui fait toujours plaisir. Les fraises sont mes fruits préférés et je les aime juste avec un peu de sucre dessus. Ta recette avec le palmito me plait beaucoup.
Bisous, Doria

missval 16/05/2007 08:15

Meme de bon matin, ça fait envie!!!

Domi 16/05/2007 07:56

en effet c simple mais ça doit être vachement bon...comme quoi pas tjs besoin de se creuser la tête pour apprécier ;-)
bizz

esmeralda 16/05/2007 07:46

oh le palmito géant! terrible!

prunille 16/05/2007 07:46

tes palmitos sont superbes!!!

Stéphal 16/05/2007 07:44

J'adore ! Tu as l'art de présenter des desserts très simples ! Merci pour nos yeux ! Bonne journée.

Lisanka 16/05/2007 06:18

C'est superbe!

Sandy66 16/05/2007 04:24

Que de sucre !! mais quel régal tout simple... Bizzz

Marie 16/05/2007 00:14

Je reconnais mes futurs petits coeurs à pois très bien mis en valeur par ton très bon dessert, maintenant je n'ai plus qu'à attendre...

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