La Maisonnette de Barbichounette

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Pour inaugurer le nouveau look de mon blog, une très belle recette: Le Pavlova !!!

Publié par Barbichounette sur 31 Août 2007, 02:24am

Catégories : #Recettes sucrées...

 

Cela faisait plusieurs jours que je travaillais sur le nouveau look de mon blog....

Cette recette attendait sagement que tout soit fini pour vous présenter cette très belle et sucullente recette !!!!

Le Pavlova

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C'est très ,très simple !!!

Il faut:

  • même poids de blanc d'oeuf,
  • même poids de sucre en poudre,
  • même poids de sucre glace,
  • de la chantilly (toute prête ou faite maison),
  • des fruits pour la décoration.

Montez les blancs d'oeufs avec la moitié du sucre en poudre.

Lorsque les blancs sont fermes, à l'aide d'une spatule ajoutez le reste des sucres délicatement.

A l'aide d'une poche à douille, faites des ronds ou bien "coulez" dans des formes d'un moule en silicone.

J'ai fait un bord afin de faire plus joli....

 

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Mettez à cuire dans votre four à 90°C avec la porte entre ouverte avec une cuillère en bois.

Au bout de deux heures, démoulez très délicatement les fonds.

Les déposer à l'envers sur une feuille de cuisson afin de faire sécher la partie  qui touchait le silicone.

Faites sécher.

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Pour le service, déposez votre fond de meringue sur l'assiette de présentation.

Disposez un "nid" de chantilly.

Décorez à votre goût avec un mélange de fruits ....

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Voilà !!!!!

A bientôt !!

Bizzzzzzzzzzzz

Commenter cet article

Doria 03/09/2007 17:44

Je découvre le nouveau look de ton blog, j'aime beaucoup. Il est rafraichissant.

Marie-Thé 02/09/2007 00:47

Je suis schotchée devant ton nouveau blog, c'est fabuleux et la recette incroyable, les photos sublimes, continues à me faire rêver devant tes billets !!! bonne journée

$ha 01/09/2007 09:32

Idéal quand le beau s'accorde dans le contenant et le contenu!

douxmets (chai dumè) 01/09/2007 00:04

c'est koi c'te affaire ? mon message est attribué à Sha ? lol !
n'y comprends rien ;
bon, je vais me recoucher !!!!

j'aime beaucoup.....la fraîcheur du nouveau look, mais également la pavlova !
tout en délicatesse et en finesse ; ne change rien surtout !

douxmets (chai dumè) 01/09/2007 00:01

j'aime beaucoup.....la fraîcheur du nouveau look, mais également la pavlova !
tout en délicatesse et en finesse ; ne change rien surtout !

Eglantine 31/08/2007 23:32

Quelle effervescence chez toi en ce moment. Sympa ton nouveau look ! et ta pavlova aussi !

menus propos 31/08/2007 22:45

Une belle pavlova pour un nouveau look : une bonne idée!

barbichounette 31/08/2007 21:07

Il n'y a pas de souci ....
Je vous reponds par mail !!!
Bizzzzzzzzzz
Barbichounette

Paula Baptista 31/08/2007 20:57

Chère Barbara

Je suis une lectrice régulière et intéressée, j’apprécie beaucoup votre blog, mais voilà que je me débats sur le sens exact de votre petite note :


Aujourd'hui, une toute petite note !!!!
Il fait normalement beau (à l'heure où je rédige ma note, il fait nuit ....) !!!
Comme je n'ai pas fini mon ravalement, je dois absolument mettre un gros coup aujourd'hui !!!!
Sinon, je voulais vous montrer aussi les bouquins du mois de juillet ....


Le dictionnaire Hachette en main, je n’arrive pas à comprendre votre « ravalement » (c’est quoi : vous n’avez pas fini votre repas ? Vous n’avez pas fait/rangé la vaisselle ?
Mais ce n’est pas tout : « je dois mettre un gros coup » échappe aussi à ma compréhension.
Cela me désespère, même si je suis étrangère (portugaise) et mon Français est exclusivement une construction du lycée et de l’université.
Quand la langue française perd progressivement son espace à l’école, ce sont encore des blog comme le vôtre qui nous permettent de fréquenter la langue et la culture française. Et la cuisine, c’est un héritage que nous avons reçu de votre culture.
Je m’excuse de prendre votre temps et j’espère que vous accepterez le défi de jouer le rôle de professeur de Français.
Bien amicalement.
Paula Baptista
Coimbra
Portugal


mamina13 (mina) 31/08/2007 20:46

ouh je suis un peu perdu dans ton nouveau blog, en tout cas je n'ai jamais aussi bien reussi mes meringues, depuis que je suis pas à pas ta recette que j'ai imprimé et surtout avec mes nouvelles douilles.Et tu m'as devancé j'avais l'intention de faire un vacherin pour Dimanche, bonne journée

charoufa 31/08/2007 16:49

j'ai l'eau a la bouche et dire que j'au un tas de blanc d'oeufs dans mon congelo.

florence 31/08/2007 16:37

Waouh que c'est joli cette nouvelle présentation. Très frais très punchy!!
Le dessert à l'air sublissime et pas si compliqué à réaliser.

senga50 31/08/2007 13:30

Merveilleux changement, j'adore cette présentation pure et belle tout autant que ta recette, quelles photos, continue c'est super

lory 31/08/2007 11:50

Joliiii!
La nouvelle déco et ta pavlova sont superbes!!!miam!!

Laëti 31/08/2007 09:53

Il est super chouette le nouveau look de ton blog!!!!!!!
Sympa la recette de pavlova, miam miam

anne 31/08/2007 09:48

le look, la recette, j'aime tout!

margot 31/08/2007 09:16

belle inauguration!!!la meringue est belle!

laetitialily 31/08/2007 09:07

ce nouveau look est très frais, très printannier!!!

papaye 31/08/2007 08:41

cette recette je la vois tourner depuis un moment faut que je teste!!! surtout que je pense un heureux à la maison si je la réussie!

PHILO 31/08/2007 08:21

Tu démarres ton nouveau look parfaitement avec cette belle recette et tes photos toutes aussi jolies les unes que les autres

shinobi 31/08/2007 08:20

j'adore la bannière !

coco chantrelle 31/08/2007 08:07

trop sympa ton nouveau look.trés rafraichissant et avenant...

marie 31/08/2007 07:57

elles sont trop choux tes pavlovas... et j'aime bien le nouveau look du blog.

Lavande L&P 31/08/2007 07:56

Magnifique! Le blog et la recette! Je suis super fan de ce relookage très réussit! Bravo!

martine 31/08/2007 07:54

quelle belle surprise ce matin de découvrir ton nouveau look trés printanier ! et la recette aussi est trés réussie et appétissante.
bisous

Martine

Fabi 31/08/2007 07:53

J'adore le nouveau look de ton blog : plus clair, plus frais, plus agréable à parcourir. Bravo!!!

Audinette 31/08/2007 07:50

il est tout frais ce blog, on s'y sent bien !!

angebleu57 31/08/2007 07:50

J'aime beaucoup dce nouveau look! Superbe dessert!! A tester d'urgence!

Minouchkah 31/08/2007 07:27

Belle tendance ton nouveau look :) j'aime bien c'est frais. La recette me plaît aussi, enfin ... elle est jolie.

missval 31/08/2007 07:21

Whoua!!!!! Quel nouveau look!!C'est très sympa! et ton Pavlova, hum...

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