La Maisonnette de Barbichounette

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Gâteau ménager....

Publié par Barbichounette sur 14 Septembre 2016, 06:32am

Catégories : #Recettes sucrées...

Coucou....

J'espère que vous allez bien.

Aujourd'hui, je vous propose une recette très classique. 

Le quatre quarts.

Oui, vous allez me dire que c'est pas une recette originale. Mais moi, je voulais retrouver l'odeur et la saveur de mon enfance.

Ce gâteau simple est si gouteux.

On donne des cochonneries comme goûter à nos enfants alors que ce genre de gâteau est si bon.

Ma recette est réalisée au Thermomix, mais vous pouvez la faire sans ! ;-)

 

Quatre-Quarts

 

il faut:

 

- 180 g de beurre (demi sel pour moi),

- 180 g d'oeuf (3 oeufs),

- 180 g de farine,

- 180 g de sucre,

- 1/2 sachet de levure,

- 1 pincée de sel,

- 5 g de rhum (brun pour moi).

 

Mettez le beurre à fondre: 2 mn/100°C/ vit 1.

Pendant ce temps faites chauffer votre four à 200°C.

Ajoutez les oeufs, le sucre et la pincée de sel.

5mn/vit 5.

Ajoutez la farine, la levure et le rhum.

40 sec/ vit 3 à 4.

Verifiez .

Versez la préparation dans votre moule.

J'utilise du silicone donc pas besoin de le beurrer...

Enfournez pour 15mn.

A la fin du temps, baissez la température à 180°C pour encore environ 20 mn.

Vérifiez la cuisson.

 

Quatre-Quarts maison....

Quatre-Quarts maison....

Laisser refroidir avant de démouler et surtout de déguster !

Hummmmm ! L'odeur dans la maison !

Tranches de quatre-quarts.....hummm !

Tranches de quatre-quarts.....hummm !

Très bon !

A très vite !

Biz

Barbichounette

Commenter cet article

ANDYTR 18/09/2016 10:53

J'ai fait le quatre quart, il y a quelques jours, mes deux petites filles se sont régalées, votre recette est excellente.
Merci Barbichounette
Andrée

amelie1976 15/09/2016 07:47

Merci pour la recette!
belle journée

Barbichounette 15/09/2016 08:01

Merci de votre visite.
Bonne journée
Biz
Barbichounette

Sophie 14/09/2016 17:04

Je vais tester ça !!!!

Sophie 14/09/2016 11:44

Miam, ça me donne faim. Par contre, quand on rajoute les œufs, le sucre et le sel, on mélange pendant 5 minutes ? Où il faut chauffer pendant 5 minutes ? Merci en tout cas pour ce goût d'enfance !

Barbichounette 14/09/2016 11:46

Bonjour Sophie... Comme c est marqué. Sans cuisson.
Biz
Barbichounette

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