La Maisonnette de Barbichounette

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Charlotte aux fraises & framboises

Publié par Barbichounette sur 7 Juillet 2016, 07:52am

Catégories : #Recettes sucrées...

Coucou !

J'espère que vous allez bien !

Moi, j'ai la pêche ! Il y a du souleil !!!! Youpi !

Aujourd'hui, je vous mets la dernière recette que j'ai réalisé.

C'est une recette simple  et très fraîche !

 

Charlotte aux fraises et framboises

 

- 2 paquets de boudoirs,

- 400 g de fraises "Françaises ",

- 1 barquette de framboises,

- 400 g de fromage blanc (pas light svp !),

- 30 g de sucre en poudre ou de Stevia ( moi, Stevia),

- 2 c à s de grenadine ou de sirop aux fruits rouges,

-2 c à s de Kirsch.

 

Préparez les fraises, lavez et séchez- les.

Préparez le sirop en mélangeant le sirop de grenadine avec le Kirsch.

Ajoutez de l'eau afin d'avoir une préparation pas trop sucrée mais goûteuse.

Trempez vos biscuits et tapissez votre moule. Le plus difficile est de laisser le moins de trous possible.

Mélangez le fromage blanc avec le sucre.

Ajoutez environ la moitier des fraises que vous aurez coupé en très petits morceaux et mélangez.

Et en fin ajoutez le reste de fraises et les framboises.

Montez votre charlotte.

 

 

 

Etages.....charlotte fraises & framboises

Etages.....charlotte fraises & framboises

Pour ma part, j'ai fait une couche de biscuit, une couche de préparation.

Au milieu, j'ai fait une couche de biscuits... Je ne suis pas sûre que cela soit une bonne idée...

Tassez bien. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.

Démoulage....il reste à décorer....

Démoulage....il reste à décorer....

Au moment du démoulage....

La charlotte se tient parfaitement.

Je vous laisse décorer à votre façon... moi, pas eu le temps ! ;-(

Pas jolie, mais très bonne !

J'insiste sur le fait de prendre de très bonnes fraises et Françaises.

Le goût sera plus intense et surtout nos producteurs font d'excellents produits, alors !!!

Voilà !

Très bonne journée !

A très vite .

Biz

Barbichounette

Commenter cet article

Snaidero 15/09/2016 17:58

Une recette sublime! Merci pour cette belle idée, ça a été un succès le weekend dernier! :)

Barbichounette 15/09/2016 18:26

Bonjour.
Merci pour votre avis. La photo n'était pas top, mais le goût.....;-)
Biz
Barbichounette

Sylvie 12/07/2016 08:26

Coucou une de tes recettes m'a inspirée du coup petit clin d'oeil sur mon site aujourd'hui :-) http://art.devivre.fr/2016/07/flans-de-legumes.html#.V4SMuzmLS00

lapopotte@lolo 07/07/2016 10:34

hum, une belle charlotte pleine de fraîcheur !

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