La Maisonnette de Barbichounette

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Coucou du dimanche et cours à " L'atelier des Chefs".

Publié par Barbichounette sur 15 Mars 2015, 06:05am

Catégories : #Cours de cuisine..., #Divers ...., #Coucou du dimanche

Coucou !

J'espère que vous allez bien !

Voici une semaine bien chargée !

Et aujourd'hui, je suis debout aux aurores....Les enfants voyages...

Alors après un peu de rangement, je vais glandouiller sans scrupule

( toujours un peu , mais bon !).....

J'avais prévu un billet jeudi dernier, mais, abracadabra....plus rien !!!! Agrhhhh !

Donc, à refaire !

Vous aurez donc la recette de ma super brioche jeudi prochain afin de la tester le weekend ! Cooooooool !

Sinon, cette semaine, j'ai eu la chance de suivre un cours de cuisine.

Cela faisait bien longtemps.

C'est l'un de mes fils qui m'avait offert un coffret pour Noël....

Mon choix c'est porté sur "L'atelier des chefs".

Après, il a fallu choisir le thème. C'était assez difficile d'une part j'en ai beaucoup fait (voir ici !), et d'autre part je souhaitais apprendre quand même des trucs et tours de main.

L'atelier que j'avais choisi est dans le 9ème. De petite taille, il est convivial....

L'Atelier des Chefs dans le 9 ème à Paris....

L'Atelier des Chefs dans le 9 ème à Paris....

Les ingrédients.....
Les ingrédients.....
Les ingrédients.....

Les ingrédients.....

2 heures de cours, suivi par la dégustation des plats réalisés.....

Des ravioles de langoustines et son bouillon.

Bar cuit sur la peau avec pommes de terre rattes et artichauts.

Tiramisu au citron....

Un régal !

Les plats....
Les plats....
Les plats....

Les plats....

J'ai beaucoup apprécié....

Le prochain cours ? Un rêve, je testerai bien la "Michalak master class"....

Voilà !

Je vous laisse pour aujourd'hui.

Très bon dimanche à vous tous.

Biz

Barbichounette

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Commenter cet article

Kalet59 15/03/2015 10:35

Ah les raviole de langoustines, j'en fais ici au crevettes !!! par manque de langoustine sur mon marché aux poissons !!!!, un vrai régal.
Je cherche à suivre un cours en juin mais c'est complet. Bon dimanche

Barbichounette 16/03/2015 20:21

Hummmm avec des crevettes !
Biz
Barbichounette

isabelle 15/03/2015 08:28

bonjour
on pourrais avoir les recettes ????
d avance merci
isa

Barbichounette 15/03/2015 08:31

Par respect je ne mettrai pas les recettes.
Je m'en inspirerai dans de futures recettes.
Bon dimanche
Biz
Barbichounette

mamie38 15/03/2015 07:35

Bon Dimanche,hélas pas ce genre de cours vers chez moi.A bientot

Barbichounette 15/03/2015 07:41

Mince !!! Tu as des cours en ligne qui ont l'air pas mal....
Bon dimanche !
Biz
Barbichounette

Mari Elle 15/03/2015 06:52

Coucou du Dimanche au aurore également !!!! les ravioles de Langoustines hummm. Moi j'ai testé l'année dernière l'atelier gourmand à Mantes la Jolie, ambiance très sympa et les cours très bien également. Moi je file faire ma brioche sans beurre mais super moelleuse, ca va donner une bonne odeur dans la maison. Très bon Dimanche !!!!

Barbichounette 16/03/2015 20:23

Oui, merci ! je testerai bientôt !
Biz
Barbichounette

Mari Elle 16/03/2015 09:50

Je t'ai envoyé ma recette en MP ! Bon début de semaine avec ce magnifique soleil ;-)

Barbichounette 15/03/2015 06:58

Comme je suis sur Mantes... J ai les dates des cours mais je n osais pas... Si tu dis que c est bien... Et ta brioche !! Elle est bonne même sans beurre ? Ça m intéresse !!!! Belle journée ! Biz
Barbichounette

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