La Maisonnette de Barbichounette

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Recettes de mon enfance: la compote de pommes

Publié par Barbichounette sur 3 Février 2015, 05:10am

Coucou !

J'espère que votre semaine se déroule bien !

Il fait froid....Beurk !

Aujourd'hui, je voulais vous présenter une nouvelle catégorie.

Les Recettes de mon Enfance.

Nous avons tous des souvenirs de desserts que nos mamans, mamies, nounous nous faisaient.

Les odeurs dans la cuisine, le goût inimitable.....

Toute une époque !

Je vais donc partager avec vous (assez ) régulièrement ces petits biscuits, tartes, crèmes qui ont bercé mon enfance.

Il y a quelques mois, j'avais partagé la recette d'un gâteau que ma mère faisait....

J'avais retrouvé la recette et surtout le goût !!!

 

la recette ici !

Aujourd'hui, je vous propose la compote de pommes.

Oui, vous allez me dire que c'est très simple......

Quand en avez-vous fait la dernière fois ?

Voilà ! J'avais bien raison !

Si simple et si bon !

Souvenirs.....

Souvenirs.....

Il faut:

- des pommes,

- une noisette de beurre,

- de la vanille en poudre,-

- (de la canelle),

- un peu de sucre.

 

J'ai épluché les pommes et coupé en petits morceaux.

Dans une casserole, j'ai fait blondir le beurre.

J'ai ajouté les morceaux, saupoudré de sucre et de vanille.

Un fond de verre d'eau....Et il suffit de faire cuire jusqu'à ce que les pommes se compotent !

Chez moi, on aime les petits morceaux de pommes...Avous de goûter et de verifier le sucre régulièrement.

Mettez en pots.....

dans des petits pots.....

dans des petits pots.....

Voilà un dessert simple et très peu couteux.

Tiède ou froide la compote est vraiment bonne.

Vous pouvez l'utiliser aussi comme fond de tarte pour une très belle tarte aux pommes !

Rien à voir avec celle du commerce !

Bref, à faire et refaire !!!!;-)

Très bonne journée !

Biz

Barbichounette

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Desse 04/02/2015 10:31

Ca fait bien longtemps que je n'en ai pas fait...

Fina 03/02/2015 09:39

Bonjour
Moi je fais une compote très simple qui est délicieuse je la fait au robot qui cuit je mets simplement les pommes et un peu d'eau c'est tout ( je suis diabétique ) donc pas de sucre !!

Barbichounette 03/02/2015 10:13

Casserole ou robot....C'est toujours aussi bon !
bonne semaine !
Biz
Barbichounette

ANDYTR 03/02/2015 07:56

Merci Barbichounette, ha!! notre enfance, la tienne n'est pas très loin, la mienne un peu (beaucoup) plus,
les desserts tout simple, mais bons sont des références.
La compote, les tranches dorées, le gâteau de petit beurre, les oreillettes etc... à l'époque maman ne se risquait pas à faire la brioche, quand à moi j'en fait sans arrêt, à la grande joie de mes enfants et petits enfants.
Bonne journée , ma belle
Bisous
Andrée

Barbichounette 03/02/2015 10:13

Des souvenirs....Toi aussi tu contribues aux souvenirs de tes enfants et petits enfants ! Ils n'oublieront jamais.....
Bonne semaine !
Biz
Barbichounette

amélie 03/02/2015 07:24

J en fait régulièrement de la compote, c'est bien meilleur !
belle journée

Barbichounette 03/02/2015 10:11

Il n'y a pas photo !!!
Bonne semaine !
Biz
Barbichounette

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