La Maisonnette de Barbichounette

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Mikados Meringue & Chocolat

Publié par Barbichounette sur 27 Janvier 2015, 05:17am

Catégories : #Recettes sucrées...

Coucou !

J'espère que vous vous portez bien !

Aujourd'hui, je vous donne une idée en cuisine.

Les Mikados Meringue & Chocolat.

Ultra simple à réaliser et comment dire ???? Très bon ! ;-)

 

Mikados Meringue & Chocolat

il faut:

même poids de:

  • blanc d'oeuf,
  • de sucre glace,
  • de sucre en poudre.

Montez les blancs en neige avec la moitier du sucre en poudre. Puis, lorsque les blancs deviennent fermes, ajoutez le reste de sucre (poudre).

Dans un cul de poule, faites le mélange blanc-sucre/ poudre avec le sucre glace en travaillant délicatement afin de ne pas  casser les blancs  ! Ajoutez si vous le souhaitez du colorant !!!

La recette est celle qui se trouve ici !!!

Prenez une poche. Il n'est pas obligatoire d'utiliser une douille.

Dressez des traits le plus droit possible.

Saupoudrez de granules de chocolat. (Valrhona ou autres...).

Enfournez pour 2 bonnes heures à 90°C au four.

Si vous pouvez, mettez une cuillère en bois dans la porte pour que l'humudité puisse s'échapper durant la cuisson.

Dressage......
Dressage......

Dressage......

A utiliser avec une yaourt ou une crème....

C'est hummmm !

 

En accompagnant une crème ou un yaourt....
En accompagnant une crème ou un yaourt....

En accompagnant une crème ou un yaourt....

Voilà !

C'est si simple à faire....

Je vous donne rendez-vous très vite pour un nouvel article !

Couvrez-vous bien !

Biz

Barbichounette

Commenter cet article

ANDYTR 27/01/2015 10:59

J'adore les meringues, celles-ci sont très facile à faire, merci du partage.
Bisous Andrée

Barbichounette 28/01/2015 08:22

De rien !

Iris 27/01/2015 10:39

Ces petites meringues mikado me font bien envies elles doivent être délicieuses.
Bonne journée.

Barbichounette 28/01/2015 08:22

Il n y en a plus....trop bonnes !
Biz
Barbichounette

Nat 27/01/2015 08:57

HUMMMMM!J'adore !Je fais la même recette mais n'ai jamais pensé à les dresser de cette façon.En même temps , moi et la poche à douille sommes un peu en froid ;-)

Barbichounette 28/01/2015 08:22

C est fantoche !

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