La Maisonnette de Barbichounette

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Premier dessert tiré du livre de Marie Chioca: "le clafoutis qui sauve !"

Publié par Barbichounette sur 9 Septembre 2014, 04:28am

Catégories : #Recettes sucrées...

Coucou !!!!

Me revoilou !!!!

Aujourd'hui, je vous propose un dessert tiré d'un livre pour le quel j'ai craqué !

L'article est ici !

Marie Chioca et son acolyte, Delphine Paslin ont fait des recettes extras ! 

Et celle-là est franchement top car elle se décline avec tous les fruits qui sont un peu fatigués dans la panière à fruits.

Il suffit de morceaux donc il est possible d'enlever la partie un peu abimée....

Bref !

Le Clafoutis qui sauve !

 

 

il faut pour 5 cassolettes,

- Quelques fruits bien mûrs ( il est préconisé 500 g, mais c'est beaucoup) J'ai utilisé 2 nectarine et 2 abricots pour 5 cassolettes,

- 4 oeufs,

- 4 à soupe de sucre de canne,

- 1 c à café de vanille en poudre,

- 6 c à soupe de farine (T80),

- 40 cl de lait végétal (lait d'amande pour moi),

- 1 c à café d'arôme d'amande amère,

- une petite poignée de pignons de pin,

- 1 noix de beurre.

Préchauffez votre four à 180°C.

Beurrez vos cassolettes ou votre plat.

Préparez les fruits en faisant des tranches ou des morceaux.

Nectarines et abricots....

Nectarines et abricots....

Dans votre cul de poule, battez les oeufs et le lait.

Ajoutez le sucre, la vanille, l'arôme et enfin la farine en faisant attention de ne pas faire de grumeaux.

Versez sur les fruits.

J'ai ajouté quelques pignons de pin....

Enfournez pour environ 20 mn.

Après cuisson....

Après cuisson....

Attendez que cela soit froid....Moi, j'ai goûté chaud, trop gourmande !!!!;-)

Un délice !

Hummm !

Hummm !

L'intérêt de ce dessert est d'utiliser les fruits de saison , un peu passés. Mais ce n'est pas tout !

Vous utlisez des bons produits pour le corps. Le sucre roux et le lait végétal sont excellents !

Alors, n'hésitez plus !!!!

A très vite !

Biz

Barbichounette

Commenter cet article

citrine 22/11/2014 23:23

Merci pour cette recette elle a l'air excellente.

senegal 26/09/2014 13:57

Simple et magique !

Barbichounette 04/10/2014 22:34

Merci.
Biz
Barbichounette

veronique 09/09/2014 18:21

Bonjour,
Je découvre votre blog aujourd'hui en cherchant des idées de cadeaux maison pour Noël !!! (si, si déjà! )
Je suis ravie :que d'idées! Merci pour le partage et bravo pour votre dynamisme.
Cordialement
Nb:je vais de ce pas mettre mon clafoutis au four

amélie 09/09/2014 06:44

Hmm ça donne envie!
belle journée
biz

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