La Maisonnette de Barbichounette

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Crêpes 1000 trous.....Saveur marocaine !

Publié par Barbichounette sur 26 Février 2014, 06:11am

Catégories : #Recettes sucrées..., #Recettes étrangères

Coucou !

Aujourd'hui je vous propose une recette étrangère.

J'ai eu la chance et le bonheur d'aller à plusieurs reprises au Maroc et c'est là que j'ai découvert ces crêpes.

Il en existe plusieurs sortes mais c'est celles-ci que je préfère !

Je me suis donc mis en quête d'une bonne recette.

Mon premier essai, comment dire ? Etait une catastrophe !!!

Certes des crêpes mais loin d'avoir 1000 trous.

Voici le résultat.

Je vous rassure, je les ai mangé quand même !!!

Je vous épargne la recette ! ;-)

Je me suis mise donc de nouveau à la recherche de ma recette....

Je suis tombée sur une vidéo de Choumicha...TOP !!!

Juste, j'ai utilisé mon Thermomix.

 

Crêpes 1000 trous

Il faut:

  • 250 g de semoule de blé fine,
  • 1/2 c à café de sel,
  • 45 cl d'eau tiède (450 g),
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 8 g de levure fraîche,
  • 1 c àcafé de sucre.

Mettez tous les ingrédients dans votre Thermomix et programmez 5mn/vit 3/ 37°C.

Laissez reposer pendant une quinzaine de mn.

Mettez votre poêle graissée à feu moyen.

Versez une louche de pâte.

Et magique !!! Il y a des trous.

Attention cette crêpe cuit que d'un côté !

Voilà !

Arrosez d'un peu de miel, ou de confiture, ou de sucre !!!!

Hummmmm !

Trop bon !

 

 

 

Crêpes 1000 trous par Choumicha

Une bonne dégustation....

Biz

Crêpes 1000 trous

Crêpes 1000 trous

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LadyMilonguera 26/02/2014 07:49

Comme elles sont bonnes ces crêpes !

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